Περιλαμβάνει: υγρασία, οξύτητα, αγωγιμότητα, γλυκόζη και φρουκτόζη, σακχαρόζη, μη υδατοδιαλυτές ουσίες, ΗΜF, ενεργότητα διαστάσης και γυρεοσκοπική ανάλυση για κατάταξη του μελιού σε κατηγορία (θυμάρι ερείκη, πεύκο, έλατο, βελανιδιά, καστανιά, πορτοκαλιά, βαμβάκι, ηλίανθος κ.ά). Κόστος 90 ευρώ+ΦΠΑ.